食・フード・料理関連の資格

「ソムリエ」、「ワインアドバイザー」、「ワインエキスパート」

ワインの資格にはさまざまなものがありますが、その中で事実上のスタンダードとなっているのが、社団法人日本ソムリエ協会が認定する三つの呼称資格「ソムリエ」、「ワインアドバイザー」、「ワインエキスパート」です。

●ソムリエ
ソムリエとは、ワインを主軸とした飲料の仕入れや保管・管理などを担当し、レストランなどでのお客様にワインを選ぶ手助けをします。
ワインに使用されている葡萄の種類や産地、生産年度、醸造方法などにより味が異なるため、その専門的な知識が要求されます。

●ワインアドバイザー
ワインアドバイザーは酒類の販売店やメーカー、卸などで、お客様（販売先）の希望や予算に応じてワインを輸入、販売業務を行います。

●ワインエキスパート
ワインエキスパートはワインに関する幅広い知識を持ち、ワインの管理や販売、選び方などに的確な見識をもっているかを認定する資格です。 ワインが好きで楽しまれる方の資格といえます。

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試験の概要

受験資格

ソムリエ

ワインアドバイザー

＜業務経験＞
・酒類製造および販売、コンサルタントなどの流通業
・飲食に関する専門学校や料理教室などの教育機関における講師
・ 列車内でのワゴン販売

ワインエキスパート

ワインの品質判定に的確な見識を持っている方で、20歳以上の方。職種、経験は不問

試験日

【第一次試験】　：　8月中旬
【第二次試験】　：　9月中旬

試験内容

• 全呼称：デギュスタシオン（きき酒）
• ワインアドバイザー：口頭試問（ワインアドバイザーに関する接客の資質など）
• ソムリエ：実技（サービス実技、資質など）

試験場所

札幌、盛岡、仙台、千葉、東京、埼玉、神奈川、新潟、長野、静岡、名古屋、京都、金沢、和歌山、大阪、神戸、広島、岡山、米子、高松、高知、福岡、熊本、鹿児島、那覇

受験料

●一次試験から受験される方
　個人会員：16,971円　　一般：25,200円

●二次試験のみ受験される方
　個人会員：6,275円　　一般：12,446 円