和食マイスター
和食マイスターとは、和食に関する歴史・調理・作法・マナーなどを学び、和食の美味しさや楽しさ、素晴らしさを伝えていく資格です。
和食の健康面や栄養面でも魅力があるのは、世界中でも認められつつあり、和食の素晴らしさを世界中に広げるのも和食マイスターの役割です。
和食マイスター資格を取得するには、野菜ソムリエ協会が運営している所定の講座を履修する必要があります。
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ジュニア和食マイスターコースの概要
●受験資格
本募集要項及び注意事項の記載内容全てに承諾いただいた方。●修了規定
講座全５回中３回以上出席すること。（３回以上欠席すると修了試験を受けられません）●受講料
97,700円（内訳：入会金10,800円、受講料 86,900円）●講座会場
渋谷3箇所●カリキュラム
2日間短期コース 2時間×5コマ- 和食概論(1)、和食概論(2)
- 和のお作法とマナー(1)、和のお作法とマナー(2)
- お米と雑穀のごはん、お味噌汁とお吸い物
- お野菜のおかず知識編、お野菜のおかず実践編
- お魚のおかず知識編、お魚のおかず実践編
一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 和食マイスター講座事務局
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-9-5 渋谷スクエアA12F
TEL：03-5459-8187
URL：http://washoku-m.jp/
