食・フード・料理関連の資格

食品保健指導士

消費者に対して、健康食品や保健機能食品について正しい知識や利用方法に関して、指導や相談を行います。 また企業に対しては、商品に関わる法規上の確認、表示事項の徹底などを指導し、消費者対応の適正化を図ります。
この資格は公益財団法人日本健康・栄養食品協会が行う「食品保健指導士養成講習会」を受講し、認定試験に合格した方に与えられます。

■食品保健指導士の活躍の場
食品関連企業、老人保健施設、薬局・薬店、セミナーにおける講師など

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養成講習会概要

●受講資格

●カリキュラム

• オリエンテーション
• 食品保健の科学
• 食品保健関係法規
• 食品保健のリスクアナリスク
• 食品保健指導の実際

●受講料（消費税別）

• 会員　72,300円　
• 一般　87,600円

●講習会場

東京、福岡

修了評価認定試験

●認定試験の内容

小論文（必須問題３問、選択問題 3 問）と基礎知識確認試験（オリエンテーションを除く全 19 科目）の提出
評価判定を行い、合格した方には「食品保健指導士」の認定資格が授与されます。