食育インストラクター
食育インストラクターとは、食育を基礎から学び、「全般的な知識」を身に付けた資格です。
その資格を日々の生活に活かして、広く推進・社会で活躍し、食育推進の手助けができます。
食育インストラクターの資格は、平成18年9月に内閣府から認証されました特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会が認証しています。
日本食育インストラクター協会では「食育」の理解や実践のレベル等により、インストラクター「資格」を5段階に分けて認定しています。
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食育インストラクター資格の概要
■NPO日本食育インストラクター1級
●取得方法
①2級取得後1年以上の食育実務経験者- 1級資格認定研修会を受講(12単位)
- 食育筆記試験(70点以上合格)
- 食育活動報告書提出
- 食育レシピ提案
- 1級資格認定研修会受講(12単位)
- 食育筆記試験(70点以上合格)
- 食育レシピ提案
●受講料・受験料
・NPO協会会員の場合: 受講料10,000円 受験料10,500円
・NPO協会非会員の場合: 受講料20,000円 受験料10,500円
■NPO日本食育インストラクター2級
●取得方法
①3級取得者で推進校に通学又は(一社)全料協「准教師(助教員)」以上取得者- 調理実習受講(40単位)
- 2級資格認定研修会受講(12単位)又は協会認定食育授業受講(12単位)
※准教師取得者は、調理実習40単位免除。
- 2級資格認定研修会受講(12単位)
- 調理実技筆記試験(80点以上合格)
- 2級資格認定研修会受講(12単位)
●受講料・受験料
・NPO協会会員の場合
受講料10,000円 受験料(食育)5,250円 受験料(調理)5,250円
・NPO協会非会員の場合
受講料20,000円 受験料(食育)5,250円 受験料(調理)5,250円
■NPO日本食育インストラクター3級
●取得方法
①4級取得者で推進校に通学又は(一社)全料協「上級」取得者- 調理実習受講(20単位)
- 食育授業受講(6単位)又は3級資格認定研修会受講(6単位)
- 食育筆記試験(60点以上合格)
※上級取得者は、調理実習20単位免除
※費用:推進校の規定による。但し、3級資格認定研修会受講+食育筆記試験受験の場合は合計15,250円
- 調理実習受講(20単位)
※費用:推進校の規定による
- 調理実習筆記試験(80点以上合格単位)
※費用:調理実技筆記試験 5,250円
- 3級資格認定研修会(6単位)
- 食育筆記試験(60点以上合格)
※費用:3級資格認定研修会10,000円 + 食育筆記試験受験5,250円 = 合計15,250円
●受講料・受験料
推進校の規定による■NPO日本食育インストラクター4級
●取得方法
①推進校に通学- 調理実習受講(6単位)
- 食育授業受講(6単位)
- 調理実技講習+調理実技筆記試験(80点以上合格)
- 資格認定研修会受講(6単位)
①②共通⇒食育筆記試験(60点以上合格)
■NPO日本食育インストラクタープライマリー
当協会が定める一定の内容の通信教育講座を修了
⇒がくぶん「服部幸應の食育インストラクター養成講座」
修了すると、「プライマリー」の資格を申請でき、その後正式に認定されます。
NPO 日本食育インストラクター協会
東京都新宿区歌舞伎町1丁目24番3号 新居ビル4F
TEL 03(3200)0191
http://www.npo-shokuiku.com/