食・フード・料理関連の資格

食育インストラクター

食育インストラクターとは、食育を基礎から学び、「全般的な知識」を身に付けた資格です。
その資格を日々の生活に活かして、広く推進・社会で活躍し、食育推進の手助けができます。
食育インストラクターの資格は、平成18年9月に内閣府から認証されました特定非営利活動法人NPO日本食育インストラクター協会が認証しています。 日本食育インストラクター協会では「食育」の理解や実践のレベル等により、インストラクター「資格」を５段階に分けて認定しています。

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食育インストラクター資格の概要

■ＮＰＯ日本食育インストラクター１級

●取得方法

• １級資格認定研修会を受講（１２単位）
• 食育筆記試験（７０点以上合格）　
• 食育活動報告書提出
• 食育レシピ提案

• １級資格認定研修会受講（１２単位）
• 食育筆記試験（７０点以上合格）
• 食育レシピ提案

●受講料・受験料

・ＮＰＯ協会会員の場合： 受講料10,000円　受験料10,500円
・ＮＰＯ協会非会員の場合： 受講料20,000円　 受験料10,500円

■ＮＰＯ日本食育インストラクター2級

●取得方法

• 調理実習受講（４０単位）
• ２級資格認定研修会受講（１２単位）又は協会認定食育授業受講（１２単位）
  ※准教師取得者は、調理実習４０単位免除。

• ２級資格認定研修会受講（１２単位）
• 調理実技筆記試験（８０点以上合格）

• ２級資格認定研修会受講（１２単位）

●受講料・受験料

・ＮＰＯ協会会員の場合
　受講料10,000円 　受験料（食育）5,250円　受験料（調理）5,250円
・ＮＰＯ協会非会員の場合
　受講料20,000円 　受験料（食育）5,250円　受験料（調理）5,250円

■ＮＰＯ日本食育インストラクター3級

●取得方法

• 調理実習受講（２０単位）
• 食育授業受講（６単位）又は３級資格認定研修会受講（６単位）
• 食育筆記試験（６０点以上合格）
  ※上級取得者は、調理実習２０単位免除
  ※費用：推進校の規定による。但し、３級資格認定研修会受講+食育筆記試験受験の場合は合計15,250円

• 調理実習受講（２０単位）
  ※費用：推進校の規定による

• 調理実習筆記試験（８０点以上合格単位）
  ※費用：調理実技筆記試験　5,250円

• ３級資格認定研修会（６単位）
• 食育筆記試験（60点以上合格）
  ※費用：３級資格認定研修会10,000円 ＋ 食育筆記試験受験5,250円 ＝ 合計15,250円

●受講料・受験料

■ＮＰＯ日本食育インストラクター4級

●取得方法

• 調理実習受講（６単位）
• 食育授業受講（６単位）

• 調理実技講習+調理実技筆記試験（８０点以上合格）
• 資格認定研修会受講（６単位）

①②共通⇒食育筆記試験（６０点以上合格）

■ＮＰＯ日本食育インストラクタープライマリー

当協会が定める一定の内容の通信教育講座を修了
⇒がくぶん「服部幸應の食育インストラクター養成講座」
修了すると、「プライマリー」の資格を申請でき、その後正式に認定されます。